過量飲酒　引起人體營養(yǎng)素缺乏

　　1.蛋白質(zhì)、脂肪、糖的缺乏。其主要原因是由于長期飲酒的人約有一半以上進(jìn)食不足。酒能使胃蠕動(dòng)能力降低，造成繼發(fā)性惡心，使嗜酒者喪失食欲，減少進(jìn)食量。

　　2.蛋白質(zhì)的消化率下降。有關(guān)專家在通過對(duì)胃的活組織檢查發(fā)現(xiàn)，約有 1/4的長期嗜酒者患萎縮性胃炎，其胃酸及胃蛋白酶也都低于正常人。

　　3.多種維生素的缺乏。飲酒Z容易造成的是葉酸缺乏，其次為維生素B1、煙酸及維生素B6的缺乏。這是由于小腸對(duì)維生素B11、維生素B12及葉酸等吸收率降低的緣故。臨床表現(xiàn)主要有神經(jīng)疾病、舌炎、貧血和細(xì)胞減少等。

　　4.鈣、鎂、鋅等元素缺乏。由于酒精影響小腸的結(jié)構(gòu)和對(duì)消化腺體的損害，?？沙霈F(xiàn)脂肪痢，從排便中同時(shí)損失多種無機(jī)鹽，也可使無機(jī)鹽從腎的排泄增多；另一方面，嗜酒者從飲食中獲得的無機(jī)鹽的量減少，可使血液中鋅、銅、鎂等的水平下降。

過量飲酒　損害肝臟

　　酒精的解毒主要是在肝臟內(nèi)進(jìn)行的，大約90%～95%的酒精都要通過肝臟代謝。因此，飲酒對(duì)肝臟的損害特別大。酒精能損傷肝細(xì)胞，引起肝病變。連續(xù)過量飲酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎，進(jìn)而可發(fā)展為酒精性肝硬化，Z后可導(dǎo)致肝癌?？耧嫳╋?一次飲酒量過多)不僅會(huì)引起急性酒精性肝炎，還可能誘發(fā)急性壞死型胰腺炎，嚴(yán)重者危及生命。

過量飲酒　損害消化系統(tǒng)

　　酒精能刺激食道和胃黏膜，引起消化道黏膜充血、水腫，導(dǎo)致食道炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。過量飲酒是導(dǎo)致某些消化系統(tǒng)癌癥的因素之一。

過量飲酒　增高乳腺癌發(fā)病機(jī)率

    有研究表明，常喝含酒精飲料的婦女，患乳腺癌的機(jī)會(huì)增多。因此，限制飲酒可能減少患乳腺癌的危險(xiǎn)。

過量飲酒　導(dǎo)致高血壓、高血脂癥和冠狀動(dòng)脈硬化

 　　酒精可使血液中的膽固醇和甘油三酯升高，從而發(fā)生高血脂癥或?qū)е鹿跔顒?dòng)脈硬化。血液中的脂質(zhì)沉積在血管壁上，使血管腔變小引起高血壓，血壓升高有誘發(fā)中風(fēng)的危險(xiǎn)。長期過量飲酒可使心肌發(fā)生脂肪變性，減小心臟的彈性收縮力，影響心臟的正常功能。

過量飲酒　誘發(fā)事故和暴力行為

　　長期飲酒者的中樞神經(jīng)系統(tǒng)往往處于慢性乙醇中毒狀態(tài)，有的發(fā)展為酒精中毒性精神病和酒毒性動(dòng)覺癥?；颊邥r(shí)有傷人、毀物等；中動(dòng)行為。酒精能使人失去自控能力，有增加事故和暴力行為的危險(xiǎn)。全世界的交通事故和工作事故 1／3以上是由酗酒引起的。

過量飲酒　導(dǎo)致貧血

　　酒精等毒性物質(zhì)被吸收入血液后，能刺激、侵蝕紅細(xì)胞及其他血細(xì)胞的細(xì)胞膜，會(huì)引起血細(xì)胞萎縮、破裂、溶解，從而不斷減少。貧血患者體內(nèi)往往缺乏制造血液的營養(yǎng)物質(zhì)，而酒精等毒性物質(zhì)又會(huì)破壞攝入的營養(yǎng)素。這樣，就會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致血細(xì)胞制造障礙，還可使紅細(xì)胞、白細(xì)胞及血小板等越來越少，從而造成嚴(yán)重貧血。酒精還能干擾骨髓、肝、脾等造血器官的造血功能。

過量飲酒　導(dǎo)致肥胖

　　過量飲酒可使一些人發(fā)胖。這是因?yàn)榫凭l(fā)熱量較高，進(jìn)入人體后首先被吸收、氧化，對(duì)同時(shí)或酒后吃下的食物卻不能及時(shí)地消化和利用。這些食物在體內(nèi)被轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。中老年人因運(yùn)動(dòng)量減少，更易發(fā)胖。

過量飲酒　降低人體免疫力

　　酒精可侵害防御體系中的吞噬細(xì)胞、免疫因子和抗體，致使人體免疫功能減弱，容易發(fā)生感染，引起溶血。

過量飲酒　誘發(fā)胎兒先天性畸形

 　 酒精對(duì)生殖細(xì)胞(精子和卵子)有毒害作用。若這種受毒害的細(xì)胞發(fā)育成胎兒，則有可能成為智力遲鈍的低能兒，將給家庭、社會(huì)造成沉重的負(fù)擔(dān)。孕婦飲酒，酒精能通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)直接毒害胎兒，阻礙胎兒腦細(xì)胞的分裂。酒精也是一種致畸因素，能誘發(fā)胎兒先天性畸形。

　　過量飲酒對(duì)人體有諸多損害，少喝為妙。