春節(jié)之際，各家各戶(hù)都少不了要觥籌交錯(cuò)，推杯交盞。作為中國(guó)傳統(tǒng)文化中重要的瑰寶之一，酒文化在中國(guó)有著悠久的歷時(shí)和豐富的底蘊(yùn)，同時(shí)也為我們的生活增加了不少的內(nèi)涵和元素。尤其是逢年過(guò)節(jié)時(shí)的白酒文化，拉近了人與人之間的距離，也讓很多事情變得更加順理成章。

但是，你們知道中國(guó)的白酒文化都有哪些嗎?今天唯品會(huì)就帶大家長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。

說(shuō)起白酒文化，我們一定不能忽略的就是其一直伴隨著文學(xué)、藝術(shù)而相伴相生，演變至今。文人墨客的喜怒哀樂(lè)，人際交往的禮遇往來(lái)，都在白酒文化的發(fā)展中不斷發(fā)酵。所謂酒文化,一般是指以酒為內(nèi)容但卻又超越了有關(guān)酒的具象描寫(xiě)而上升到文化層面和精神層面的一種特殊文化形態(tài)。但是具體到現(xiàn)實(shí)中，一方面是酒本身的品質(zhì)和意境;另一方面就是各種各樣酒桌上的文化和禮儀。

酒本身的品質(zhì)和意境非常好理解。比如我們將茅臺(tái)酒的文化，其實(shí)就包含了茅臺(tái)本身的品質(zhì)、口感、文化價(jià)值、品牌底蘊(yùn)等等各種元素。眾所周知，茅臺(tái)酒文化誕生迄今為止已經(jīng)有800多年的歷時(shí)，其中包含了茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝、對(duì)于品質(zhì)的卓越追求以及永遠(yuǎn)堅(jiān)持純糧釀造的品牌理念。也正因?yàn)槿绱?，茅臺(tái)酒才成為眾多人追求的白酒典范，其價(jià)值才會(huì)與日俱增。如今，茅臺(tái)酒已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)白酒的代表品牌，各種重要的宴會(huì)以及來(lái)往送禮都少不了茅臺(tái)酒的身影，甚至成為中國(guó)酒文化的一個(gè)象征。

再說(shuō)到酒桌上的禮儀和習(xí)慣，真的是只有對(duì)酒文化了解頗深的人才略懂一二。畢竟，如今很多酒桌上的禮儀已經(jīng)逐漸消失了。唯品會(huì)作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)上銷(xiāo)售平臺(tái)，專(zhuān)門(mén)深入了解了很多內(nèi)容。

比如：敬酒斟酒時(shí)領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)先、長(zhǎng)者為先。這一點(diǎn)很好理解，畢竟尊老愛(ài)幼、尊敬領(lǐng)導(dǎo)是中華民族一貫的傳統(tǒng)，在酒桌上也要以領(lǐng)導(dǎo)和長(zhǎng)輩為尊，斟酒時(shí)一定要先給領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩斟酒敬酒，并且要隨時(shí)關(guān)注其酒杯是夠需要續(xù)杯，及時(shí)提供服務(wù)。

此外，還有斟酒八分為佳、碰杯略低為敬的禮儀。這個(gè)現(xiàn)在很少有人關(guān)注，但是在中國(guó)傳統(tǒng)酒桌禮儀中。斟酒時(shí)到八分亦可，不可太滿(mǎn)，否則為不尊敬;而與別人碰杯時(shí)，則要以杯口略低于對(duì)方杯口為宜，這樣才能顯得更加尊重和謙遜。Z后，就是可多人敬一人、不可一人敬多人。這個(gè)現(xiàn)在很多人都會(huì)忽略，但實(shí)際上，只有領(lǐng)導(dǎo)可以一個(gè)人敬很多人喝酒。